Kindai terá Lámen no cardápio à La carte até agosto

O Prato é um dos mais populares do Japão e apreciado hoje no mundo todo. Crédito: Divulgação.

O Kindai agora tem o delicioso Lámen ou “Ramen” no menu à la carte. São duas opções que combinam perfeitamente com esse clima frio.  A novidade estará disponível a partir do dia 17 de junho, no jantar, de segunda a domingo até dia 31 de agosto.

Uma das sugestões da casa é o Lámen Miso com delicioso macarrão especial, caldo miso, barriga de porco, shitake, ovo, moyashi e cebolinha. A outra opção é o Lamén Camarão Tempurá com macarrão especial, caldo de shoyu, três camarões Tempurá, cebolinha, moyashi, ovo e alga.

Sobre o prato

Apesar da iguaria apresentar inúmeras versões, a receita consiste de uma massa, um caldo à base de misso ou de shoyu, algas e cogumelos e alguns outros ingredientes como ovo, broto de bambu, algas picadas entre outros. O Lámen foi introduzido pela China no Japão no século 19, mas foi só no pós Segunda Guerra Mundial que a igualaria se popularizou entre os japoneses, por ser um prato de custo acessível e com muitos nutrientes. O prato hoje é um dos mais populares do Japão e se difundiu pelo mundo caindo no gosto dos brasileiros também.

Serviço

Lámen ou “Ramen” no menu à la carte

Período: De 17 de junho a 31 de agosto.

Horário de funcionamento do jantar: De segunda a segunda das 19h às 23h.

Endereço do Kindai:  Avenida José de Souza Campos, 425.  Bairro: Cambuí.

Mais informações:  19 3755-8027 ou 19 9 9797-0771 (WhatsApp Business).

Reserva: http://www.kindai.com.br/reserva-online/

Instagram: @kindaicampinas

Site: http://www.kindai.com.br/

 

 

 

 

 

Kindai abre às segundas e terá preço especial no jantar

Legenda: Sushiman escolhendo o salmão. Crédito: Julia Campos.

 A partir de hoje, o restaurante Kindai abrirá às segundas-feiras para o almoço e jantar. O valor do buffet é de R$64,00 por pessoa e com a opção de incluir o sashimi à vontade a R$74,00. Já à noite, o delicioso Festival Kindai estará com um preço diferenciado a R$69,00 por pessoa.

No almoço, o restaurante oferece nas mesas entradinhas quentes como camarão e Kani Kama empanados na Panko. O cliente também tem à disposição uma mesa gelada com sushis variados e especiais, Yakissoba, Gyosa, Shimeji preparado com Sake Mirim e manteiga e sempre um tipo de carne especial. E sobremesas como Banana Caramelada e o imperdível Pudim de Leite.

O Festival Kindai, servido somente no jantar, contempla entradinhas típicas da culinária japonesa como o Kiuri no Sunomono, Gyosa e Harumaki, variedades de sushis e sashimis tradicionais, temakis e sobremesas deliciosas, como o Pudim de Leite, mousse de chocolate e salada de frutas.

Serviço

Agora o Kindai abre de segunda-feira

Valores: No almoço o preço continua o mesmo (R$ 64,00 por pessoa sem sashimi ou a opção de incluir sashimi à vontade R$74,00). *Esse valor é de segunda a sexta. Exceto feriados. No jantar o Festival Kindai estará com desconto. O preço por pessoa está R$69,00. Bebidas são à parte em ambas as sugestões de segunda.

Horário de funcionamento: De segunda a sexta no almoço das 11h30 às 14h30. Sábados, domingos e feriados do 12h às 15h00. No jantar de segunda a domingo das 19h às 23h.  

Endereço do Kindai:  Avenida José de Souza Campos, 425.  Bairro: Cambuí.

Mais informações:  19 3755-8027 ou 19 9 9797-0771 (WhatsApp Business).

Reserva: http://www.kindai.com.br/reserva-online/

Instagram: @kindaicampinas

Site: http://www.kindai.com.br/

 

 

 

 

 

 

Kindai Campinas terá menu especial de Dia dos “Namorados”

Legenda: Niguiri de salmão maçaricado com azeite trufado. Crédito: Julia Campos.

Para quem deseja celebrar o “Dias dos Namorados” (12/06) com um jantar romântico e especial, o Kindai Campinas preparou o Menu Especial para a data.  O cardápio traz opções de entrada, combinados, prato quente e sobremesa a R$139,00 por pessoa.

Confira o cardápio:

Entrada

-Shimeji e Shitake na manteiga e saque;

-Lula e camarão com manteiga e alho;

-Sashimi de barriga de salmão com batata crocante.

Combinados

– Niguiri de Vieira com flor de sal e azeite trufado;

– Ebiten Shake;

– Niguiri de salmão maçaricado com azeite trufado;

– Jyo de ceviche;

– Jyo de salmão;

– Hot à moda;

– Jyo de gengibre;

– Hot shimeji;

– Sashimis de: salmão, atum, peixe branco e salmão maçaricado.

Prato quente

-Risotinho de shimeji com filé de salmão grelhado.

Sobremesa

Smurf Pie

Brownie de chocolate recheado com sorvete de creme, morangos e calda de chocolate.

ou

Banana Hot

Banana empanada no coco com Panko, servida com calda de doce de leite, paçoca e sorvete de creme.

Serviço

Data: 12/06 Menu Especial de “Dia dos Namorados”.

Valor: Preços por pessoa R$139,00. Bebidas e 10% a parte.

Endereço do Kindai:  Avenida José de Souza Campos, 425.  Bairro: Cambuí.

Mais informações:  19 3755-8027 ou 19 9 9797-0771 (WhatsApp Business).

Reserva: http://www.kindai.com.br/reserva-online/

Instagram: @kindaicampinas

Site: http://www.kindai.com.br/

 

 

 

A artista plástica Gigi Manfrinato expõe seus novos bonecos em Campinas no Bellini Ristorante e Kindai Campinas

Atrações impressionam pelo realismo e podem ser vistas nos restaurantes e no hall de entrada de ambos até o dia 06 de julho

No dia 06 de junho, a artista plástica de São Paulo Gigi Manfrinato estará em Campinas para o coquetel de lançamento da sua exposição de novos bonecos. Os personagens trazem a marca registrada da artista, o realismo nas obras. O evento acontecerá a partir das 20h, no restaurante Kindai Campinas para convidados. A mostra estará aberta ao púbico do dia 07 de junho a 06 de julho. Serão 10 esculturas que estarão expostas nos restaurantes Bellini Ristorante, Kindai Campinas e hall de entrada de ambos. As casas são administradas pela Rede Vitórias Hotéis.

Há mais de 16 anos a rede tem obras de Gigi Manfrinato expostas em seus hotéis e restaurantes que o grupo administra como nos hotéis Vitória Hotel Convention Indaiatuba e Vitória Hotel Concept Campinas, e nas casas Bellini Ristorante, Esquinica Natural e Kindai Campinas.  Os novos bonecos da exposição impressionam tanto no tamanho como no estilo realista e parecem que resolveram relaxar no hotel, aproveitar a piscina, tomar um drink e jantar.

Desde 1980 os bonecos criados pela renomada artista fazem parte do imaginário da cidade de São Paulo. As obras já foram vistos em muitos lugares inusitados da cidade paulista e em outras cidades brasileiras. Seja em momentos como assistindo um espetáculo de rua, esperando pacificamente em uma fila interminável ou perambulando por estações de metrô e de ônibus.

As esculturas são modeladas em papel, cola, gesso e cimento. A técnica usada é denominada empapelamento e os figurinos são tratados com cola, gesso e pintura. Gigi já realizou intervenções urbanas e exposições de sucesso de público e crítica como as mostras “Fila”, “Eita Jennys “e “Botequim”.

Para deixar a experiência desta noite ainda mais especial haverá a apresentação da cantora Lu Vitti com o cantor Rubem Farias.

O Bellini Ristorante e o Kindai Campinas estão localizados na Avenida José de Souza Campos, 425, no bairro do Cambuí.

Serviço

Exposição de novos bonecos da artista plástica Gigi Manfrinato no Bellini Ristorante, Kindai Campinas e hall de ambos

Lançamento: Coquetel de lançamento dia 06 de junho restaurante Kindai Campinas para convidados e imprensa. A cantora Lu Vitti fará uma apresentação com o cantor Rubem Farias.

Exposição aberta ao público: Do dia 07 de junho a 6 de julho.

Local: Bellini Ristorante, Kindai Campinas e hall de ambos os restaurantes.

Endereço: Av. José de Souza Campos, 425 ( Vitória Hotel Concept Campinas). Bairro: Cambuí. Campias-SP.

Mais informações: 19 3755-8027.

Instagrans: Rede Vitória Hotéis @redevitoriahoteis Bellini Ristorante: @belliniristorante e Kindai: @kindaicampinas

 

Kindai oferece reserva online pela plataforma Tagme e benefícios

O Kindai disponibiliza agora a reserva online no almoço e no jantar. O cliente pode realizar o agendamento pela Tagme Food Solutions, a mais completa e fácil plataforma gastronômica do mercado.

O site é simples de usar e nele o usuário escolhe o dia, horário, local do salão, número de pessoas e pode ainda deixar observações para a reserva. O recomendado é fazer o agendamento com 2 horas de antecedência (sujeita à disponibilidade) no link: https://bit.ly/2NAIbG2

O cliente que optar por fazer a reserva no jantar usando a ferramenta de segunda a quinta ganhará 10% de desconto na conta final.

O sistema da Tagme ainda administra o cartão fidelidade da casa. A cada dez refeições no almoço o décimo primeiro é cortesia.

Kindai disponibiliza atendimento por WhatsApp Business

O Kindai oferece o atendimento via WhatsApp Business. A nova utilidade do WhatsApp permite diálogos entre o cliente e o restaurante.

O consumidor além da comodidade da conversa pelo aplicativo pode visualizar o perfil da casa, informações do restaurantes, site, e-mail e horário de funcionamento.

Serviço

WhatsApp Business Kindai

(19) 99797-0771.

Sake Azuma Kirin Drinks Collection no Kindai

Legenda: Sake Tea. Crédito: Divulgação ( site Azuma Kirin). 

A Azuma Kirin lançou 4 novos drinks na coleção Sake Azuma Kirin Drinks Collection. São Sake Tonic, Sake Spritz, Sake Tea e Azuma Lemonade, a novidade está na carta de bebidas do Kindai.  Uma ótima dica para acompanhar os saborosos e sofisticados pratos da casa.

O Sake Tonic (Sake Azuma Kirin, suco de laranja Bahia e água tônica) e o Sake Spritz (Aperol, Sake Azuma Kirin e água com gás) foram inspirados na releitura de bebidas que conquistaram o mundo, o Gin Tonic e o Aperol Spritz. O Sake Tea (Sake Azuma Kirin, Chá Mate e limão Tahiti) traz toda a versalidade e leveza do chá mate. Já o Azuma Lemonade (Sake Azuma Kirin, xarope de cranberry, limão Siciliano e água com gás) buscou inspiração nas mais famosas limonadas do planeta.

Os novos drinks são ótimos para harmonizar com pratos do restaurante Kindai. A casa foi eleita pelo Guia da Veja Comer & Beber Campinas como o “Melhor Restaurante Japonês”.

Venha experimentar!

Serviço

Azuma Kirin

Site:http://azumakirincompany.com.br/

Instagram: @azumakirinoficial  e  @pdrink_food

Kindai

Site:http://www.kindai.com.br

Instagram: @kindaicampinas

 

 

Kindai oferece pagamento com RappiPay

Legenda: Kindai aceita pagamento com RappiPay. Foto: Joel Reis/Divulgação Rappi.

  O pagamento no Kindai Campinas agora pode ser realizado com o RappiPay da Rappi. A modalidade trabalha como uma “carteira virtual” permitindo que os usuários do app façam pagamentos em estabelecimentos físicos através do QR Code. O cliente ao escancear o código com seu smartphone já realiza a operação na hora com segurança e rapidez.  E o cliente que usar pela primeira vez o RappiPay ganha uma sobremesa.

A função permite também que os usuários dividam o pagamento de uma conta entre si, sem precisar fazer transferências bancárias e pagar taxas. A transferência via app é realizada na hora, sendo possível transferir qualquer valor entre R$ 1 e R$ 2.500.

Para usar o RappiPay que opera como uma “carteira virtual” é preciso ter o aplicativo Rappi e ser cadastrado. Ele está disponível nos sistemas Android ou iOS.  Instagram:@rappibrasil e Site: https://www.rappi.com.br/

 

Você ama Sushi? Aproveite as dicas do Kindai para prepará-los em casa!

Quem gosta de sushis diversos sabe que a preparação correta do Gohan (arroz), para depois temperá-lo com o molho Su (tornando-o Shari) é muito importante à qualidade e ao sabor das receitas, por isso, a gente vai deixar algumas dicas de preparo do Kindai, para que esta base tão preciosa fique perfeita. Anote tudo!

Qual arroz usar e como prepará-lo?

O arroz ideal para montar os sushis é o tipo japonês, seja ele de grãos curtos ou longos, cozinhe  corretamente somente em água, depois de retirar o excesso do amido dos grãos (lavando-os até que o excesso do amido tenha ido embora e a água fique transparente).

Atenção, a medida certa para um cozimento perfeito é utilizar uma medida de grãos para três medidas de água. Exemplo: se utilizar um copo americano cheio de arroz, utilize três copos de mesma medida (americano) de água para cozinhá-lo. O tempo de cozimento pode chegar até 25 minutinhos em fogo médio até que o ponto correto seja alcançado. Os grãos precisam estar macios, úmidos e grudadinhos, mas, sem desmanchar. Após o cozimento deixei-o descansar por 10 minutos, tampado, para, então, ser temperado.

Outra dica importante é: como o arroz tem sabor neutro, cuidado com a água utilizada na hora do cozimento. Ou seja, água mineral ou filtrada, sem a adição de cloro ou outros aditivos e impurezas é sempre o ideal para que os grãos não fiquem com gosto residual.

 O Molho Su

O preparo do molho Su, (feito com vinagre de arroz, açúcar e saquê mirin) é a próxima etapa para temperar o Gohan. O ideal é ter cuidado com a adição do açúcar, pois, em excesso ele pode deixar os sushis muito grudentos e pouco saborosos. Para cada quilo de arroz cozido utilize cerca de 350ml de molho Su. Faça o molho com 150g (3/4 xícaras) de açúcar para 150ml (3/4 xícara) de vinagre de arroz, 50ml (1/4 xícara) de saque mirin, 1 colher de chá de glutamato monossódico. Coloque tudo em uma tigela e mexa bem, até que o açúcar dissolva e tenha o aspecto levemente denso.

Depois é só temperar o arroz quente e ir ventilando-o, ao mesmo tempo que coloca o tempero. Essa ação pode ser feita por duas pessoas, enquanto uma adiciona o tempero. Incorporando-o ao arroz, a outra utiliza um leque ou abanador para movimentar o ar e resfriá-lo. Deixe-o descansar até que esfrie completamente. Agora, com a base de arroz pronta, é só montar uma infinidade de sushis, entre eles os mais queridos como os Uramakis, Niguiris e os Temakis.

 

Programe o seu Réveillon 2019 com a festa do Bellini+Kindai

Estamos te esperando para comemorarmos em grande estilo a chegada de 2019! 

Aproveite os valores especiais de hospedagem que temos no Vitória Hotel Concept Campinas para a virada, e a festa estará inclusa com o melhor da gastronomia desses dois restaurantes premiados pela Veja Comer & Beber Campinas há anos!

Lembre-se que os pacotes de hospedagem incluem diária com café da manhã, convite para a festa de Réveillon, das 21h às 04h, ceia repleta de pratos tradicionais e variados, além de  água, refrigerante, suco de laranja, cerveja, Aperol e Gim Tônica e música com DJ!

Ah, o parcelamento de valores em até 6x sem juros nos cartões de crédito é possível. Saiba tudo sobre o nosso Réveillon Bellini + Kindai e faça reservas aqui.
Atenção: os convites são limitados! Mais informações: (19) 3755-8027.